简单的香肠糯米饭做法如下：
材料：糯米、香肠、葱、盐、酱油、油
步骤：
1. 将糯米洗净后泡水1-2小时，然后沥干水分备用。
2. 将香肠切成小段，葱切成葱花备用。
3. 热锅加油，放入葱花爆香。
4. 加入切好的香肠煸炒至香。
5. 加入沥干水分的糯米，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒至糯米变得透明。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮至水分被糯米吸收干净即可。
简单的香肠糯米饭就做好了，可以根据个人口味添加其他调料。愿你做出美味的糯米饭！
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