油菜木耳鸡蛋怎么做

摘要：想要尝试一道简单又美味的家常菜吗？油菜木耳鸡蛋是一个不错的选择，口感清爽，营养丰富。下面将介绍三种不同的做法，让你轻松掌握。

一、清炒油菜木耳鸡蛋

1、准备食材：油菜200克、黑木耳50克、鸡蛋2个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。

2、做法：将油菜洗净切段，黑木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。热锅凉油，爆香蒜末，加入黑木耳煸炒至软。倒入油菜翻炒至变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀。最后加入盐和生抽调味即可。

二、蒜蓉油菜木耳鸡蛋煲

1、准备食材：油菜200克、黑木耳50克、鸡蛋2个、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。

2、做法：将油菜洗净切段，黑木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。热锅凉油，爆香蒜蓉，加入黑木耳煸炒至软。倒入油菜翻炒至变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀。最后加入盐和生抽调味，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

三、葱姜油菜木耳鸡蛋炒饭

1、准备食材：葱姜适量、油菜200克、黑木耳50克、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、食用油适量、米饭适量。

2、做法：将葱姜切末，油菜洗净切段，黑木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。热锅凉油，爆香葱姜，加入黑木耳煸炒至软。倒入油菜翻炒至变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀。最后加入盐和生抽调味，加入炒好的米饭翻炒均匀即可享用。

通过以上三种不同的做法，相信你已经掌握了油菜木耳鸡蛋的制作方法。根据自己的口味和喜好，可以选择其中一种尝试，给家人做一顿美味的餐桌。祝你成功！