在古书中，斗转星移，意味着星斗的变换，象征着时间和季节的流转。北斗七星围绕北极星自东向西旋转的规律，被古人形象地称为“斗转星移”。这一规律帮助人们判断季节和节气的变化。

在《天龙八部》中，慕容家的斗转星移武功创始人慕容龙城，与逍遥派创始人逍遥子齐名，武功高超，堪称武林中的翘楚。慕容龙城一心希望光复大燕，但不幸遇上赵匡胤建立宋朝，壮志未酬，含恨而终。

那么，《天龙八部》中的斗转星移到底有多厉害呢？从逍遥子的几位徒弟所施展的武功来看，逍遥子的武功确实深不可测。无崖子掌握北冥神功，李秋水精通小无相功，天山童姥擅长八荒六合唯我独尊功、天山折梅手，小师妹齐御凤则擅长凌波微步。这些武学都源自逍遥子，由此可见，慕容龙城的武功——斗转星移、参合指等应该也是极为厉害的。

为何天龙八部中的慕容复会如此不堪一击呢？其实斗转星移是非常厉害的。在第一集中，慕容复与乔峰对战，虽然在内力和武功上差距悬殊，但慕容复凭借斗转星移与乔峰战成平手，这足以证明斗转星移的强大威力。斗转星移的精髓在于反击，而慕容复只学习了拆分和化解的部分，未能掌握其精髓。

综上所述，慕容家的斗转星移确实非常厉害，包括拆分、化解和反击等技法。然而，在传给慕容博时，可能只传承了拆分和化解的部分，导致反击的技法失传。这也许是慕容复在剧中表现不尽如人意的原因之一。