摘要：油麦菜是一种爽口清甜的蔬菜，烹饪时一定要爆炒，这样能保持其脆嫩的口感。在烹饪过程中，记得加点蒜蓉和少许盐，能够提升油麦菜的味道。一、为什么要爆炒油麦菜？爽口清甜的油麦菜，为什么一...