一、为什么腌蒜不会变成绿色？1、腌蒜的原理腌蒜是一种常见的调味品，可以增加菜肴的口感和风味。腌蒜的原理是将蒜头浸泡在盐水或醋中，使其发酵产生乳酸菌，从而使蒜头的味道变得更加浓郁。然而，...