摘要:蛋挞皮不起酥可能是由于面团制作过程中出现问题,例如面团过于湿润、过度搅拌或者未进行冷藏等。本文将从不同角度探讨蛋挞皮不起酥的原因,并提供解决方法。一、面团湿度不当1、面团湿度过高...